Pão de Alho Cremoso Crocante para Churrasco e Forno
Pãezinhos franceses recheados com pasta amanteigada de alho assado, requeijão, maionese, queijo muçarela e orégano, dourados até ficarem crocantes.
Por Equipe Editorial SaborNexo · Receita testada
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Ingredientes
Ajuste as porções para recalcular as quantidades- 6unidadesPães franceses ou mini baguetes
- 3colheres (sopa)Manteiga amolecida
- 3colheres (sopa)Maionese
- 2colheres (sopa)Requeijão cremoso
- 5dentesDentes de alho triturados
- 150gramasQueijo muçarela ou parmesão ralado
- 2colheres (sopa)Cheiro-verde picadinho e orégano
Substituições Inteligentes
- Adicione raspas de limão ou pimenta calabresa na pasta.
Divisão de Macronutrientes
Perfil nutricional por porção individual
Distribuição proporcional em gramas por porção
Modo de Preparo4 passos
- 1
Em uma tigela, misture a manteiga, maionese, requeijão, alho triturado, metade do queijo ralado e cheiro-verde até virar pasta homogênea.
Dica: A combinação de manteiga com maionese confere cremosidade sem ressecar. - 2
Faça cortes transversais nos pães sem cortar o fundo (fatias tipo sanfona de 1,5cm).
Dica: Manter a base unida impede que o recheio escorra para a brasa ou forno. - 3
Passe a pasta de alho generosamente entre cada uma das fendas dos pães e passe um pouco por cima da casca.
Dica: Polvilhe o restante do queijo por cima. - 4
Asse na grelha da churrasqueira em brasa média (ou forno a 200°C) por 10 a 12 minutos virando até dourar e ficar com a casquinha estaladiça.
Dica: Sirva quente puxando o queijo derretido.
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