Bolo de Banana Caramelizada com Canela
Massa úmida e perfumada com fatias de banana fatiada no fundo da forma sob camada de caramelo dourado.
Por Equipe Editorial SaborNexo · Receita testada
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Ingredientes
Ajuste as porções para recalcular as quantidades- 5unidadesBananas nanicas maduras
- 1xícara (chá)Açúcar para o caramelo
- 3unidadesOvos
- 3colheres (sopa)Manteiga amolecida
- ¾xícara (chá)Leite
- 1xícara (chá)Açúcar para a massa
- 2xícaras (chá)Farinha de trigo
- 1colher (chá)Canela em pó
- 1colher (sopa)Fermento em pó
Substituições Inteligentes
- Pode usar farinha de aveia substituindo metade da farinha de trigo.
Divisão de Macronutrientes
Perfil nutricional por porção individual
Distribuição proporcional em gramas por porção
Modo de Preparo4 passos
- 1
Derreta 1 xícara de açúcar direto na forma redonda até virar caramelo âmbar e espalhe nas laterais.
Dica: Cuidado para o caramelo não queimar e ficar amargo. - 2
Corte as bananas no sentido do comprimento e arrume sobre o caramelo.
Dica: Preencha bem o fundo da forma. - 3
Bata os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar. Adicione a farinha, canela e fermento.
Dica: Massa encorpada e perfumada. - 4
Cubra as bananas com a massa e asse a 180°C por 45 minutos. Desenforme morno!
Dica: Se esfriar totalmente o caramelo endurece e gruda na forma.
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